三个80后死磕生产技术,有机梨的亩产量是传统的2-3倍,成了京东生鲜的重点项目

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楼主 2020-09-15 16:08:25
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说到有机都是贵、低产、人工费用高、麻烦等

除了情怀在生产上几乎没有优势

确实

目前农业在生产管理上的潜力还很大

农业要向工业管理学习的地方还很多

新农人在这块反而比较有优势

因为没有包袱

而且很多之前都是在大型企业担任管理工作

自然而然把过去的优点发挥出来

梨享庄园三位“80”后创业者,从左向右以次是李智、赵一杨、李智赵鑫


赵一杨、李智、赵鑫

以前专供文化传媒领域

刚开始的时候对于吃几乎没有什么讲究

前几年国内食品安全丑闻频发

再加上各自有了小孩

觉得更应该下一代找些安全的食品

于是他们几个人一想

应该在食品安全上下功夫

07年的时候开始在北京通州建立了自己第一个果园

通过9年的耕种,5年的有机实践

目前已经获得了欧盟认证

在通州拥有1200亩果园,大兴拥有800亩果园

通过死磕生产管理的每个细节

和学习最先进的生产管理技术

丰产后果园产量每亩可达12000多斤(一般是6000多斤)

传统梨园需要5年才能结出果实

若要达到最佳出产状态大约在8到10年

梨享庄园提前1年

4年挂果

6年(2018年)就达到丰产期

 

因为果园产量高,管理生产相对成本低

他们的有机梨卖得并不是很贵

在京东上包邮也就6-7元一斤

客户回购率很高

成为京东生鲜的重点项目

某个超市定价每斤8元,也很受欢迎

目前已经和多个平台达成意向合作

包括每日优鲜、华联等

他们觉得能做到目前这个结果

主要是依靠管理和科技的力量

每株之间行距压缩到了只有0.7米乘3米,树高控制在2.55米。一千多亩的大梨园,一排排全部保持着整齐的树形,规划统一的行间距。



密植种植梨树可以高产?

很多人并不信

梨享庄园每亩种植了332棵是传统梨园密度的6倍

当然,种植密度的提高源于特殊的种植技术

矮化密植优势1

首先保证了大面积下的机械化操作,方便管理,节省人工成本

40亩地需要一个劳动力即可

梨享庄园的工作人员包含后勤在内不到30人

矮化密植优势2

2.55米的树高保证了所有树枝最大面积进行光合作用

每个叶片每天将会受到6~8个小时充足的太阳光照射

充分吸收光照,不被其他树枝遮挡

对于草,都很头疼

威胁到农作物的生长

必须“除”之而后快

但是赵鑫他们却进行了“田间留草”

在新的种植模式下

草作为果园生态系统的一部分

仍旧发挥着独特的价值

草的价值1

留下来的那些草会成为害虫的粮食

进而转移了害虫们“进攻的火力”

避免害虫啃食梨树,有效减少了病虫害

草的价值2

这些草在冬天有助于保温、夏天隔热

草的价值3

草最大的作用,是为梨树提供了有机肥

具体做法

每年他们会通过机械对林间的杂草直接进行粉碎

除草时,割草机离地保持10厘米,不破坏草的根系

这样每亩地每年可以提供2到3吨肥料

通过机械化打草还田,使得土地疏松

每年可以增加土壤有机质含量 0.1% -0.2%

除此之外

一些果园还会特定种植某几种草类

让草成为生态循环的以部分,这叫做“果园生草”技术

他们了解到

在林下养鹅能起到生物防治效果

于是2016年5月,果园里新添了200只鹅

每天在林下“巡逻站岗”

看到害虫和野草都会尽职尽责、消灭干净

白鹅每天低着头在林下吃草和害虫

 

16年下半年他们又新“聘请”了100多只鸡

协助鹅完成锄草、捉虫的任务 

鸡也来帮忙锄草、捉虫

赵鑫说

这些鹅像是生物除草器,不挑食,什么野草都吃

他们还培养和调教出了“带头大哥”

率领一众“小弟”,每天都把果园“梳理”一遍

很快杂草没有了,地肥了,树壮了

有了它们的“神助攻”

果园不用一点化学农药

梨的品质更高、更安全,成为真正的有机果品

要做到在3米乘0.7米的距离下保持树形

实现最佳生长条件

需要三项技术

技术1-拉枝

是让枝条按照既定的方向生长,做到光照充分

根据当地的条件,他们选择了X形

(南北向,每隔3米,便是一个树行,每个树都是X形。)

枝条拥有了较大的生长面积

既不会阻挡机械在行间作业

也会使光照更充分

技术2-环切

是指将树枝的某个部位,用刀割一整圈

将树皮下的负责疏导营养的形成层割破

阻止营养物质向外流通

将营养物质节省下来供给果子

具体做法

梨享庄园的树枝大约每40公分环切一刀

树端2.55米处环切两刀,较粗的树树端则需要环切三刀

节流营养将会停在分段处,刺激生枝发芽

经过环切,生长速度会大幅度下降

技术3-精确疏果

梨享庄园实现精准蔬果

精准实现每棵树大约80~100个果子

每25到30个叶子供养一个果子

创造最佳生长条件,保持果实的口感

通过这种方式生产出来的梨因为几乎没有渣滓

个儿大水多,被称为“挂在树上的矿泉水”

生产管理技术

在过去

一个果农必须是全才

果园里的每一个环节都需要熟稔

梨享果园采用工厂流水线的方式

每个工人只要做好其中一个环节即可

比如环切、剪枝等单一工作

这样每个环节反而做得更好

因此在生产指导过程没有复杂的指导

基本上农民只需要按照现成体系就能做好

在上线京东前

庄园CMO李智一起和工人精心挑选出品质统一的梨

冷库里的几万只梨都经过他们亲自挑选

梨享的梨,果皮比婴儿皮肤还嫩

在工人分拣的过程中

指甲轻轻一划,皮就会崩开

在运输过程中,最适合的网套也没能保证梨不受磕碰

为了这两件事

他们给分拣工人提供手套

给梨穿上了双层网套,倍加呵护

如此苛刻的精心挑选

也让他们成为了京东生鲜的重点项目


如今

他们的梨享庄园已经远近知名

经常在指导农民生产中

会在多年农业经验和最新技术上有很多冲突

但是最终事实验证新技术确实给整个行业带来了新视角

现在河北、山东、山西很多地方的梨园经营者

也慕名来到梨享庄园学习先进技术和经验

他们的理想是

有一天让“农民”两个字不再是一种称谓

而是一种职业


特色小镇+农业综合体多产业发展高峰论坛


特色小镇+农业综合体的产业性如何实现?

特色小镇+农业综合体的生态性如何实现?

特色小镇+农业综合体的旅游(宜居性)如何实现?

特色小镇+农业综合体的文化性如何实现?

特色小镇+农业综合体的持续性现金流的商业模式如何实现?


八位特色小镇+农业综合体、文旅文创产业

顶级操盘手

带来一场

盛宴


产业、生态、文化、旅游(宜居)如何融合?

农庄、农场、“合作社”

的持续性商业模式如何成为特色小镇的亮点?


活动时间

10月28日-29日

活动地点

广州.百万葵园

活动主办

广州飨臻文化发展有限责任公司

大会规模

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高峰论坛亮点

1、国内8位资深实战操盘手,为您深度解读新经济下的特色小镇+农业综合体,及如何抢占文旅产业、特色产业的制高点,实现IP营造、内容运营、+互联网等。


2、实际解决投资容易,运营很难;没有特色、同质化严重;回报周期长、没有经得起检验的盈利模式;管理薄弱、没有有效的资源对接渠道和融资难等一系列问题!为您的项目提供针对性的建议和解决方案。


3、论坛的分享以资深操盘手实际操盘的特色小镇项目、文旅项目、农业综合体项目、乡创项目案例分享为主,并实现资源对接和优秀项目的深度考察。

收获亮点

1、深度解析了特色小镇、文旅农旅的产业定位、转型思路、规划设计理念、经营管理方法、品牌宣传及定位、产品产业开发的盈利模式、及如何提高用户忠诚度和口碑等。


2、学习模式是 主题讲解+案例分享+交流探讨+资源对接+
项目考察。


3、专家现场针对性的解决传统文旅、农旅投资巨大、同质化严重、没有明晰的盈利模式、运营管理薄弱、资源对接难、资源估值难等实际问题。


4、全程深度体验年游客过百万、客单价过300元的百万葵园。探讨和亲身体验农场如何从花海转型升级为广州动漫基地。农庄如何成为二次元们最喜欢的乐园?


分享嘉宾一谭伟兴

杨莹

嘉宾谭伟兴介绍

百万葵园创始人


嘉宾谭伟兴分享内容

1、百万葵园15年如何从单纯的花海转型为广州动漫基地、成为二次元们的最爱。

2、百万葵园的鲜花培育、花海欣赏性规划、营销创意传播、餐饮、住宿、文旅产品如何实现有效联动?


百万葵园介绍

(点击以下图片或者文字就可以详细了解)

百万葵园的夜景 

《那么多花海挂掉了,他弄了15年现游客过百万,成了知名旅游景点》

嘉宾谭伟分享

分享嘉宾二-许翌星

嘉宾许翌星介绍

南京淳濮旅游开发有限公司董事长


嘉宾许翌星分享内容

1、14年文旅产业开发运营经验分享

2、2000-5000万文旅产业项目如何3年左右收回投资?

3、案例分析


嘉宾许翌星操盘过的项目

三国村

大江风云

花陶石窟

百匠堂

......


分享嘉宾三-李永萍

嘉宾李永萍介绍

2001年,第一位推动台湾文创产业落地

台北文创教母

台湾文化创意联盟协会荣誉理事长

台北市原副市长、原台北文化局局长


嘉宾李永萍分享内容

1、16年成功文创产业经验分享。

2、特色小镇社区运营经验分享。

3、案例分享


嘉宾李永萍操盘过的项目

台北松山文创园区

台北松烟文创园区

......

分享嘉宾四-杨莹

嘉宾杨莹介绍

海南玫瑰谷产业发展创始人

三亚亚龙湾国际玫瑰谷创始人

三亚玫瑰谷风情小镇创始人


嘉宾杨莹分享内容

10年玫瑰谷小镇开发、运营经验分享


嘉宾杨莹操盘过的项目

三亚亚龙湾国际玫瑰谷

三亚玫瑰谷风情小镇

分享嘉宾五-刘军

嘉宾刘军介绍

重庆空象文化传播有限公司董事长

重庆花千树国际旅行社有限公司董事长

重庆火锅文化创意投资有限公司董事长

“集飨礼”创意农产创始人

“重庆风物志”品牌创始人


嘉宾刘军分享内容

1、美丽乡村、田园综合体、文旅小镇的文创产品爆款打造。

2、案例分享。


分享嘉宾六-宗伟

嘉宾宗伟介绍

亚太生态经济研究院 创始人 院长

国家科技教育领导小组办公室下属中国县域经济发展工作委员会特聘专家


嘉宾宗伟分享内容

1、“田园综合体”该如何获取扶持资金。

2、“田园综合体”、“特色小镇”的投融资渠道如何拓宽和获得?

3、“田园综合体”、“特色小镇”的产业分布和布局的顶层设计思路。

4、案例分享。


嘉宾宗伟操盘过的项目

贵州省第一民族手工业小镇

兴义市特色工业旅游区

大地飞歌田园综合体

四川梓州国家农业公园

......


分享嘉宾七-符小蜜

嘉宾符小蜜介绍

丹霞山印象连锁客栈创始人

(6家不同风格的连锁民宿,入住率达到70%)

广东丹霞印象旅游产品有限公司董事长


嘉宾符小蜜分享内容

1、6年时间从30万启动资金到目前6家不同风格的连锁民宿,入住率达到70%,估值达到4千万,是如何运营的?

2、如何实现区域联动打造区域民宿连锁品牌?


霞印象连锁民宿介绍

(点击以下图片或者文字就可以详细了解)

绽放着绚丽的色彩

小清新的纹路

《依山居、枕水眠,爱唱爱笑的女孩用一间民宿吸引了十万年轻人》

嘉宾符小蜜分享内容


分享嘉宾八-梅茂森

嘉宾梅茂森介绍

杭州商旅全域旅游研究院院长

上海犁犁创意设计有限公司总经理

台湾桃园有机农业协会理事长

WOCC世界儿童运动联合发起人

二十余年乡村社区营造经验


嘉宾梅茂森分享内容

1、用创意活化乡村产业。

2、案例分享。


嘉宾梅茂森操盘过的项目

苏州青蛙村

莫干山庾村文化市集

无锡田园东方

阳山绿乐园

......

嘉宾符小蜜分享内容


报名方式

吴老师-13822268504

时间地点

报名时间:9月7日-10月20日。

报名截止时间:10月20日。

报到时间:10月27日全天报到

论坛时间:10月28日、29日论坛

地点:广州百万葵园(广州市南沙区新垦镇)


参加会议需要收取一定的费用



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