圣牧造中国有机奶 让世界放心

-回复 -浏览
楼主 2022-01-11 13:44:16
举报 只看此人 收藏本贴 楼主

        
        2008年三聚氰胺事件对中国乳业可以说是毁灭性的打击。时任蒙牛财务总监的姚同山在回答中外媒体提问时,唯一无法回答的是“中国好的奶源基地在哪里?”从那时起姚同山开始反思:乳业的上游产业基地建设是个短板,要打造中国最好的牛奶,一定要寻找到最适合高端品牌奶的来源地。于是,姚同山在离开蒙牛之后便来到乌兰布和沙漠开始了他的寻梦之路。

  乌兰布和,位于磴口县境内。千年戈壁荒漠,人迹罕至,夏季高温可达50摄氏度,冬季黄沙漫漫,飞扬跋扈。有专家称:“北京的沙尘暴七粒沙子中就有四粒来自乌兰布和沙漠。”这里不适宜人类生存,这里自然也远离了污染源。

  乌兰布和,圣牧人冒险的乐园

  2009年11月中旬,位于“胡天八月即飞雪”的乌兰布和沙漠,早已进入了冬季。姚同山带领他的圣牧高科团队冒险进入到乌兰布和沙漠腹地,狂风卷起铺天盖地的黄沙,遮挡了驾驶员的视线。在距离目的地还有60公里的途中,汽车陷进了沙窝子,这60公里路,整整走了七个多小时。第一次探险,就给了圣牧人一个“下马威”。


  这一次探险也让姚同山有了意外收获。当地人告知:有好多大企业都派人来过这里,还有当地企业也来尝试过养牛,有的最多呆两个月就撤了。这里环境太恶劣,种下的植物可能一夜之间就全埋了。这些信息看似耸人听闻,但对姚同山来说却是意外的收获:要在这里扎根,首先要做好防风固沙!

  圣牧高科打造的全程有机产业链

  圣牧人之所以选择乌兰布和作为有机奶源基地,是经过多方调研的结果:南方热带地区养奶牛,奶源不宜保鲜;东北零下30多度不宜运输;西北地区缺少水资源;华北地区的山西和河北人多地少,养殖和防疫都是问题。只有乌兰布和沙漠地处沙漠黄金奶源带(北纬40度43度),这里简直是上天赐与中国人的“风水宝地”。80年代,美国航天局根据卫星航拍图,认为乌兰布和沙漠是一块沉睡的宝地,善加利用可以解决2亿人的口粮问题。

  乌兰布和,蒙语意为红色的公牛。圣牧人要真正驯服这头千年荒漠“公牛”并非易事。第一年因为不了解沙漠土壤的性质,3000多亩土地颗粒无收,投入的600万元随沙尘飘走。姚同山和他的团队一道住牛棚,找原因。李运动先生告诉记者“为了解土壤种植和新建牧场仅20天时间就把自己的一辆广本车开报废了。姚总都四个春节没回家与家人团聚了。”姚同山幽默的接过话茬“因为牛不过年。其实还有1500名牧工也没有回家过年。牧场不能放鞭炮,不能点焰火,怕惊着牛……”


  圣牧人之所以选择乌兰布和,因为这里气候干燥,这里人迹罕至,方圆百里没有工业区,没有居民,没有污染源;

  这里日照充足,阳光下炽热的沙子,形成天然病毒隔离带,牛卧干沙,不易生病,远离疫情;

  这里昼夜温差大,饲草质量好,营养丰富;

  这里黄河河床高于乌兰布和沙漠地面20多米,地下水源充足;这里是黄河故道,沙层较浅,沙层下白垩纪时代形成的红胶泥。

  黄沙与胶泥拌合,形成了当地老百姓俗称的“沙盖耧”好土地。拌上牛粪发酵后的有机肥,对改良土壤有奇效。

  据姚同山说“通过牧草养牛,牛粪还田,沙地团力结构成分加大,5—10年时间预计这里的土壤可达到东北黑土地土质的条件。”沙漠适合牛生活,要突破传统观念,传统印象牛应该生活在草原,其实沙漠养牛有更好的优势。在乌兰布和沙漠里,与世隔绝的牛场位置是天然的疫病隔离屏障,横穿沙漠的黄河故道里,生长出无污染的优质玉米和苜蓿草资源,生长环境与美国加州科罗拉多河完全一致,沙漠沙床是奶牛最舒适的“席梦思”,充裕阳光为奶牛的钙质合成提供了保障,自由的沙浴使奶牛皮毛润泽光亮,躺在能治疗和预防乳房炎的明沙里,奶牛是何等幸福呀!高舒适度也带来了健康的牛奶品质。


  圣牧高科利用牛粪和秸秆制作有机肥,经过90度高温发酵处理,仅用18天就能生产出成品了(一般有机肥行业生产标准为3—6个月时间),缩短生产日期就能大大降低成本。

  由于圣牧高科的全程产业链“草场—牧场—工厂”全程封闭式运行,有可追溯性。所以牛奶从工厂到消费者手中,没有一滴牛奶是从散养农户中收购,且当天的牛奶三五个小时保证送到工厂,减少了中间环节,确保奶源的新鲜纯净。

  圣牧有机奶,将让世界瞩目

  走进圣牧高科园区,你会随处见到圣牧高科的企业标识,以圣牧“S、M”和草原为元素,组成“奋力奔腾的牛”为图案标志;在草原上涌起的乳浪,显示动感之美;草坡上躬身向前的牛尽显王者气概。

  为了做到牛奶100%的全程有机,圣牧人在乌兰布和沙漠形成了封闭循环有机生态圈。


  “有机种植”让牛吃上有机饭。圣牧人在沙漠里种下三件宝:油葵、玉米、苜蓿草。真正做到了沙漠种植“零农药、零化肥、零污染、零病虫害”的“四个零”有机生活。

  “有机养殖”,有专门的营养师,有专业的保健体系,有专属的环境体系,为奶牛提供良好的动物福利。比如饮水要通过反渗透技术净化,定时化验,“相当于给牛喝矿泉水。”给牛做防疫,不是传统的打针吃药,而是用中草药,绝不用抗生素类药物,而是以预防为主。许多中草药就采自乌兰布和沙漠。

  “有机加工”引进世界上先进的生产体系,遵循有机奶加工流程,一包一码,每包产品都印有国家认监委授予的有机追溯码,消费者可随时登陆国家认监委网站查询。

  圣牧人仅用了4年时间,就在环境恶劣、条件艰苦的乌兰布和沙漠里建起了9个牧场,养了2万头奶牛。按照三亩地养一头牛,一头牛牛粪还三亩地的规律,沙漠土地一年就能增加1厘米的有机质。,兴科技高效益。”的十二字秘诀,圣牧人在这里得到了很好的运用。


  圣牧人把有机物 “过光转化,过腹转化,过设备转化,过市场转化”后,提高了产品的附加值。圣牧人在乌兰布和沙漠制造了中国式传奇!“中国人一定能造出最好的牛奶!”不再是一句空话。




我要推荐
转发到

友情链接