80型斩拌机
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斩拌机系列
Bowl Cutter
(ZK)ZBJ-40/80/125/220/330
设备简介
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性、乳化效果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机，选择不同的配置，以满足用户的需求。
●ZB-40型为二速
●ZB-80A/125A型为三速
●ZB-125B/220(B/C)/330A型为变频调速
●ZB-220(A/B/C)/330A型有自动上料、自动出料功能。
型号 | ZBJ-80A |
生产能力(kg/次) | 40-60kg |
容积（L） | 80 |
额定功率（kw） | 7.5/13.97 |
斩刀数量(把/piece) | 6 |
斩刀转速（rpm） | 200/1500/3000 |
斩锅转速（rpm） | 11/17 |
出料盘转数（rpm） | 83 |
主机尺寸（mm） | 1900X1170X1240 |
安装尺寸（mm） | 2500X2000X2000 |
重量（kg） | ≈1200 |
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