80型斩拌机

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楼主 2021-01-12 15:20:23
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斩拌机系列

Bowl Cutter

(ZK)ZBJ-40/80/125/220/330

设备简介

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性、乳化效果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机,选择不同的配置,以满足用户的需求。

 

ZB-40型为二速

ZB-80A/125A型为三速

ZB-125B/220(B/C)/330A型为变频调速

ZB-220(A/B/C)/330A型有自动上料、自动出料功能。

型号

ZBJ-80A

生产能力(kg/)

40-60kg

容积(L

80

额定功率(kw

7.5/13.97

斩刀数量(/piece)

6

斩刀转速(rpm

200/1500/3000

斩锅转速(rpm

11/17

出料盘转数(rpm

83

主机尺寸(mm

1900X1170X1240

安装尺寸(mm

2500X2000X2000

重量(kg

1200



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