有机生活,已成为德国唯一的时尚

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楼主 2020-10-16 15:49:06
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当我们在谈论有机的时候

更多的是一种奢侈的念想

而在德国

有机并不简单的指产品

而是一种追求天然健康的生活状态

据德国联邦统计局的数据,目前,80%以上的德国人在购买物品时首选考虑“有机”因素。另据调查显示,去年90%的德国家庭至少购买过一次生态产品,并呈上升趋势。德国已当之无愧,成为欧洲的“有机王国”。

近年来,随着德国人对环境保护和健康的日益重视,“有机生活”已渗透到日常生活中的方方面面,如有机食品、有机护肤品、有机家居、有机医院等。


 

有机是一种对自然崇高敬畏的延伸


德国式有机农业源起最早的国家之一 。二战后,由于石化能源、机械、化学肥料、植物及动物的保护药物或生长素、育种及遗传工程等的使用及引进,农业产量显著增加,解决了粮食不足问题,成就了所谓的绿色革命。

与此同时产生了食物污染、生态破坏、环境污染及破坏等一系列严重后果。人们的意识终究在灾难中被唤醒,有机也日益成长起来。


 

有机的意义是全球和全人类的


德国人严谨、科学的态度对于有机农业的发展,起到了非常关键的作用。严格来说,有机农业是一种较不污染环境、不破坏生态,并能提供消费者健康与安全农产品的生产方式。

有机农业之定义因各国法律规则而不同。随着农业技术的演变,特别是全民对环境问题的持续关注,有机农业法规的要求越来越严格,德国尤其突出。


 

有机的好处实在太多


都知道德国是一个人口老龄化的国家,平均寿命远远超过世界人均寿命,这与他们注重食物来源、注重生活方式使息息相关的。他们总结了以下三点:


Tips 1:有机食物保留食物最原始的味道


充满蔬菜原有的美味与香甜……有机保留了食物的原汁、原味。相反,尝一尝超市的西红柿,还有没有原有的味道?


Tips 2:有机食物健康养生无负


现代农业使用农药最常见不过,但有机栽种时不使用化肥或农药,并只栽种于具有丰富的矿物质及营养物质的土壤中,因此不必担心农药残留的问题。不仅不会造成坏境的污染,而且让妈妈在喂食时无后顾之忧。


Tips 3:有机食物远离有害物质减少过敏


目前越来越多宝宝有过敏现象发生,这与一些有害物质或受污染的食物有一定的关系。没有污染的有机食物,能让人体远离有害物质,减少过敏发生的机会。在德国的有机食品厂商,首先都是通过德国或欧盟认证通过后,才可进行有机生产和加工。


 

有机已经浸透到生活每个环节


德国的有机理念贯穿整个食品生产加工链各个环节。从土壤气候等种植环境分析,种植培育,采摘收获,生产加工包装,再到运输储存等物流环节,甚至是外包装或废物回收等全都采取有机环保的方法或理念。

除了有机食品,有机化妆品也深受德国人的喜爱。德国很多化妆品品牌都设有专门的有机化妆品柜台。这里的香水、润肤霜、洗发水等化妆品都来自天然植物及矿物质。德国《图片报》写道,“有机生活”已成为坚持自我的德国人唯一的时尚。

德国人的“有机生活”的兴起与其“绿色运动”有较大关联。85%的德国人认为,通过“有机生活”还可以改变世界环境状况。如今,有机生活还成为德国的一项国策,有机工业和消费有机产品的民众,都可得到减税的优惠。


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