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楼主 2022-06-21 13:41:08
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糍粑,一种平凡的食物,却极有群众基础。在中国,只要是产米的地区,几乎随处可见具有当地特色的糍粑。

——明志机械 


糍粑是用糯米蒸熟捣烂后再经历史传统工艺所制成的一种食品,糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及多量淀粉等营养成分。另外,糯米可起到补中益气、养胃健脾,具有养肝、养颜、泽肤等功效。

有大有小,象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称为年糕,这一名称也是寓意吉祥如意,人们常说:“年糕,年糕,年丰寿高”。


糯米糍粑

家的味道



糯米糍粑是南方地区著名物色美食,因其外表晶润,精致细腻,内馅配备特有口感的食材,吃起来香、软、糯、脆且让人回味,一口气能吃几个而不腻而区别于其它地区所制作的糍粑;是日常更是节日特别享用的美食,也是节日送赠亲朋好友的节日佳品!

粑 年





明志糍粑机的性能及特点:改进型机头,进品双变频,性能更稳定



先进的输面、进馅系统,充分保护糯米面的筋道,真正不伤面,保证糍粑质感。给馅更加流畅、均匀,不论何种馅料均能使糍粑成型效果绝佳

仿




按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。


明志糍粑机采用高品质微电脑控制,具有人性化的控制面板,使控制准确可靠。5分钟即可自如操作。自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,皮馅比例20克-200克,随意可调,一人、两人均可操作。





食品机械安全卫生设计过程中,安全方面的设计,首先需采取直接性的安全措施,对可能存在的食品生产的危险性进行消除,保证食品机械安全生产具有较高的安全性。其次,从指示性安全措施和附加预防措施角度出发,弥补直接性安全措施带来的不足,从而保证食品机械安全卫生设计符合实际生产需要,避免危险因素的存在。

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